Винегрет

Винегрет — традиционный русский салат из отварных овощей (свекла, картофель, морковь) с добавлением соленых огурцов, зеленого горошка и лука. Заправляется растительным маслом. Имеет яркий вкус и характерный розовый цвет за счет свеклы.

Состав классического винегрета:
- Свёкла варёная
- Картофель варёный
- Морковь варёная
- Маринованные огурцы
- Зелёный горошек
- Лук репчатый или зелёный
- Растительное масло (обычно подсолнечное)
- Соль и перец – по вкусу