Щи

Щи — это традиционный русский капустный суп, приготовленный на мясном или овощном бульоне с добавлением свежей или квашеной капусты, картофеля, моркови и лука. Отличается лёгкой кислинкой и насыщенным вкусом, особенно после настаивания.

Состав щей:
- Капуста свежая
- Мясо на косточке (свинина)
- Картофель
- Морковь
- Лук репчатый
- Чеснок, лавровый лист, перец чёрный горошком
- Зелень (укроп)
- Соль, перец – по вкусу
- Сметана — для подачи