Вареники

Вареники — это блюдо представляющее собой изделия из пресного теста с разнообразной начинкой, сваренные в кипящей воде.

Классический состав вареников:
- Тесто
- Картофельное пюре (с луком или без)
- Капуста пасированая
- Клубника

Особенности:
Варятся в подсоленной воде до всплытия и готовности (обычно 5–7 минут).

Подача зависит от начинки:
— солёные — со сметаной, маслом, жареным луком
— сладкие — со сметаной, сахаром, вареньем

Вареники — универсальное и домашнее блюдо, любимое за простоту приготовления и множество вариаций вкуса.